Bucuresti
Autentificare
Retine Cont nou Recuperare parola
lei
Cautare Cautare dupa lista Cautare retete
Bacanie Alimente proaspete Brutarie Bauturi Ingrijirea Copilului Casa & Birou Ingrijire personala Pet Shop Papetarie

Reteta detalii













Mancare de varza cu carne

Detalii reteta

  • Calim coastele de porc intr-o cratita destul de larga si inalta.
  • Cand au prins culoare, adaugam un pahar de vin alb de buna calitate si asteptam sa se evapore si sa dispara mirosul de alcool.
  • Adaugam un pahar  de apa, sare si piper dupa gust,  acoperim cratita cu capac si lasam carnea la inabusit pana este aproape patrunsa. Daca dupa primul pahar de apa, carnea este inca nepatrunsa, mai adaugam un pahar.
  • Dupa ce carnea este patrunsa bine, adaugam o ceapa tocata fin si mai lasam la calit cateva minute.
  • In timp ce coastele de porc sunt la inabusit, tocam verzele foarte marunt, le framantam cu sare  si le lasam sa se inmoaie.
  • Adaugam varza tocata peste carne, jumatate de cana de suc de rosii amestecat cu jumatate pahar de apa, cimbru, marar, un ardei gras rosu taiat in patru felii si un ardei mic iute uscat.
  • Lasam varza pe foc mic, acoperita cu un capac pana ce se inmoaie dupa care o bagam la cuptor, fara capac, la 180°C pana cand se formeaza la suprafata o crusta subtire.
  • O servim cu mamaliguta calda.

Pofta buna!

 

Timp preparare: 2h

Tip:
Romanesc
Felul mesei:
Fel principal
Vegetarian:
NU

Ingrediente:

2-3 verze
1 kg coaste de porc
un ardei gras
o ceapa
un pahar vin alb
o cana suc de rosii
o cana apa
4-5 linguri ulei
putin cimbru
o legatura marar
o lingura sare
o lingura piper
un ardei rosu iute

Printeaza reteta

Produse:

Produs pt vegetarieni
Selgros Ceapa Galbena 750g
vot vot vot vot vot
10,64 lei
Pret unitar: 10,64 lei
Pret / 100g: 1,42 lei
Tip ambalaj: sticla
Arovit Suc de Rosii 0.75l
vot vot vot vot vot
10,23 lei
Pret unitar: 10,23 lei
Pret / litru: 13,64 lei
Carmangeria Selgros Coasta de Porc cu Carne kg
vot vot vot vot vot
44,32 lei
Pret unitar: 44,32 lei
Pret / kg: 44,32 lei
copyright © 2024 MEGA MARKET