Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se bat f bine cu 1,5 cani de zahar, uleiul si
laptele. Dupa ce se dizolva zaharul se aduga faina, praful de copt si albusurile batute spuma cu un praf de
sare. amesteca pana se omogenizeaza si dupa aceea se toarna compozitia intr o
tava cu margini inalte unsa cu
ulei.
Se incinge
cuptorul.
Se baga
tava.
In acest timp se curata merele de coaja, se rad si se calesc cu putin
ulei,
scortisoara si jumatatea de cana de zahar ramasa.
Cand aluatul s-a inchegat si este aproape gata, se aseaza uniform merele si se mai lasa la
cuptor 5-10 minute.
Se pregateste
frisca, ce se va pune peste prajitura dupa ce s-a racit.
Se decoreaza cu
ciocolata rasa.
Pofta buna!