Detalii reteta

Mod de preparare:

1. Preparare aluat

- Intr-un vas se adauga margarina taiata cuburi si apoi se aseaza pe baie de abur.

- Cand margarina incepe sa se topeasca se adauga zaharul si mixam, cca 3 min. Se adauga apa minerala, praful de copt praful de sare si zaharul vanilat.

- Se mixeaza din nou cateva minute, se adauga treptat faina, amestecam si mixam.

- Se adauga restul de faina si amestecam pana obtinem un aluat consistent si omogen.

- Aluatul obtinut se pune la rece pentru 30 min.

 

2. Preparare umplutura

- Intr-un bol se amesteca gemul de prune, nuca, esenta de rom si coaja rasa de lamaie.

- Aluatul se intinde intr-o foaie groasa de cca 1 cm si se taie sub forma de triunghi. Pe fiecare triunghi de aluat se adauga cate o lingurita de umplutura.

- Se ruleaza si se pun in tava tapetata cu hartie de copt.

- Se introduce tava in cuptorul incalzit si se coc la 180 C, cca 20 – 25 min, pana devin aurii la baza.

- Dupa coacere se lasa sa se racesca complet apoi se pudreaza cu zahar farin vanilat.

- Se servesc alaturi de o cafea aromata :)

Pofta buna!

Timp preparare: 2h